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Medias lunas de queso y guayaba
Medias lunas de queso y guayaba
2014-07-17 16:14:44
Estas medias lunas son deliciosas adornadas con azúcar 10 x y todavía tibias
del horno.
Masa
- 1 1/4 taza de harina de todo uso
- 1 barra de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1/4 taza de crema agria
Relleno
- 1/4 taza de queso crema
- 1/4 taza de mermelada de guayaba o casquitos de guayaba
Instructions
- En el procesador de alimentos mezcle la harina con la mantequilla hasta que estén unidos.
- Mezcle la yema de huevo con la crema agria y añada a la harina.
- Procese hasta que forme una bola.
- Refrigere por lo menos tres horas.
- Con un rodillo amase hasta del grueso de 1/4 de pulgada y corte en redondeles de 2 a 3 pulgadas.
- Rellene el centro con un poco de queso y mermelada.
- Envuelva el relleno como en los pastelillos uniendo bien las esquinas presionando y dele una presión en el centro para formar una media luna.
- Indente el centro con un tenedor para dejar un escape de vapor.
- Coloque en una bandeja de hornear engrasada y coloque en el horno precaliente a 350 grados por 15 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Cubierta: azúcar 10x con un poco de agua, ron o leche.
- Disuelva el azúcar con un poco del líquido que escoja y en un hilo vierta sobre las medias lunas.
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