Blog

Noticias, nuevos productos, recetas y más

Pescado al sartén con limón y cilantrillo

Pescado al sartén con limón y cilantrillo
Serves 6
A veces utilizando más de un sartén hago esta receta para 10 personas y a todos les gusta. Otras veces, doro el pescado y lo termino en el horno pero la salsa la hago en el sartén en que los dore.
Write a review
Print
Cook Time
35 min
Cook Time
35 min
Ingredients
  1. 2 cdas. de salsa soya baja en sodio
  2. 1/2 cdta. de comino
  3. 1 taza de cilantrillo picadito
  4. 1/2 taza de jugo de limón
  5. 1 cubito de caldo de pollo desmenuzado
  6. 1 cdta. de jengibre rallado o pizca molido
  7. 2 cdas. de aceite de oliva
  8. 6 porciones de pescado (chillo, dorado, pez espada o rodaballo) 8 onzas c/u
  9. 1 taza de crema agria baja en grasa
Instructions
  1. Precaliente el horno en “broil” y coloque la bandeja de hornear cerca al calor.
  2. En un procesador o licuadora, mezcle la salsa soya, comino, cilantrillo, jugo de
  3. limón, cubito, jengibre y aceite de oliva. Sazone el pescado con esta mezcla y
  4. reserve el resto. Hornee el pescado por 8 a 10 minutos, volteándolo una vez y
  5. untándolo con la marinada. En un sartén, caliente la marinada. Añada la crema
  6. agria y retire del fuego. Sirva los pescados con la salsa por encima.
EST Kitchen and Bath http://estkitchenandbath.com/