Jul
17
Quiche de pimientos morrones
Quiche de pimientos morrones
2014-07-17 13:50:19
No es el acompañante típico pero es algo diferente e ideal para buffet.
Cook Time
1 hr
Ingredients
- 1 taza de pimientos morrones escurridos
- y cortados en lascas finas
- Sal y pimienta
- Orégano
- 3 huevos
- Pizca de nuez moscada
- 1/2 taza de crema
- 1/2 taza de crema liviana
- 1 1/2 taza de mezcla de
- quesos rallados
Instructions
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Coloque la masa en un molde de pastel o de resortes de 8” engrasado.
- Cubra el fondo y los lados (en el molde de resortes mantenga un borde en el lado de 1-1/2”.) Sazone los pimientos con sal, pimienta y orégano, reserve.
- En un recipiente bata ligeramente los huevos con un poco de sal y pimienta.
- Incorpore la crema liviana y crema de leche. Añada la pizca de nuez moscada.
- Agregue los quesos.
- Vierta en el molde preparado.
- Hornee por 45 minutos o hasta que cuaje y dore la superficie.
- Coloque los pimientos escurridos sobre la superficie.
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