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Pastelitos de espinaca
Pastelitos de espinaca
2014-07-16 15:14:32
Varíe la mezcla del relleno a su gusto, estos pastelitos puede hacerlos con
anticipación y hornearlos antes de servir.
Cook Time
45 min
Ingredients
- 2 cdas. de aceite
- 1 cebolla picadita
- 10 onzas de espinaca descongelada
- 2 dientes de ajo molido
- 1 cda. de tarragona o una cdta.
- de tarragona seco
- Sal y pimienta
- 3 cdas. de nueces
- Queso parmesano (opcional)
- 1 paquete de 2 ruedas de masa
- de harina
- Huevo batido
Instructions
- En un sartén caliente el aceite y sofría la cebolla hasta que esté brillosa.
- Presione la espinaca sobre un colador para eliminarle el exceso de agua y corte bien pequeña.
- Añada al sartén la espinaca, ajo, tarragona, nueces y cocine por 3 a 4 minutos a fuego alto, moviendo todo el tiempo.
- Retire del calor y añada el queso.
- Pruebe y ajuste la sazón.
- Corte la masa en ruedas de 5” a 6” de diámetro.
- Coloque la espinaca al centro.
- Unte las esquinas con huevo batido y “cierre” como un pastelillo.
- Pre-caliente el horno a 375° grados. Coloque los pastelitos en bandeja de hornear engrasada o sobre papel de hornear.
- Hornee por 12 minutos.
- Unte la superficie con el huevo batido y hornee hasta dorados (5 minutos más).
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