Jul
16
Dip de habichuelas blancas
Dip de habichuelas blancas
2014-07-16 15:28:22
Siempre es bueno tener algo que a todos gusta y que podemos servir y dejar
en la mesa. También lo podemos usar como complemento en canapés o
emparedados.
Cook Time
1 hr
Ingredients
- 1 lata de habichuelas blancas grandes
- 1 cabeza de ajo asada*
- Sal y pimienta
- Jamón serrano cortado en tiritas
- Jugo de limón
- 1cdta de comino
- Aceite de oliva
- 1 tomate picadito
Instructions
- En el procesador de alimentos, muela las habichuelas con el ajo asado.
- Para asar la cabeza de ajo, corte la parte de arriba para dejar abierta la cabeza.
- Sazone un poco con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
- Envuelva en papel de aluminio.
- Hornee a 350 grados por 35 minutos.
- Deje refrescar y presionando un poco por debajo, saque los dientes blandos de la cáscara.
- Sazone un poco con sal y pimienta.
- Agregue el jugo de limón, comino y aceite de oliva extra virgen hasta que esté cremoso.
- Pruebe y ajuste la sazón.
- Sirva y adorne con el jamón y tomate acompañado de tostadas.
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