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Quiche de pimientos morrones

Quiche de pimientos morrones
No es el acompañante típico pero es algo diferente e ideal para buffet.
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Cook Time
1 hr
Cook Time
1 hr
Ingredients
  1. 1 taza de pimientos morrones escurridos
  2. y cortados en lascas finas
  3. Sal y pimienta
  4. Orégano
  5. 3 huevos
  6. Pizca de nuez moscada
  7. 1/2 taza de crema
  8. 1/2 taza de crema liviana
  9. 1 1/2 taza de mezcla de
  10. quesos rallados
Instructions
  1. Precaliente el horno a 350 grados.
  2. Coloque la masa en un molde de pastel o de resortes de 8” engrasado.
  3. Cubra el fondo y los lados (en el molde de resortes mantenga un borde en el lado de 1-1/2”.) Sazone los pimientos con sal, pimienta y orégano, reserve.
  4. En un recipiente bata ligeramente los huevos con un poco de sal y pimienta.
  5. Incorpore la crema liviana y crema de leche. Añada la pizca de nuez moscada.
  6. Agregue los quesos.
  7. Vierta en el molde preparado.
  8. Hornee por 45 minutos o hasta que cuaje y dore la superficie.
  9. Coloque los pimientos escurridos sobre la superficie.
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