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Ensalada de pimientos y berros

Ensalada de pimientos y berros
Esta ensalada es verde y roja y en navidades siempre la sirvo.
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Cook Time
20 min
Cook Time
20 min
Ingredients
  1. 2 mazos de berros limpios y sin tallos gruesos
  2. 3 pimientos morrones picaditos y escurridos
  3. 3 onzas de queso del país desmenuzado
  4. 1 pera Bosc picadita
  5. 1/2 cebolla morada picada en lascas bien fi nas
  6. 3 cdas. de vinagre blanco
  7. Sal y pimienta
  8. Aceite de oliva
Instructions
  1. Mezcle todos los ingredientes de la ensalada, rocíe con el vinagre y sazone con sal y pimienta.
  2. Mientras mezcla, agregue el aceite de oliva (de 6 a 8 cdas.) hasta que esté unido.
EST Kitchen and Bath http://estkitchenandbath.com/