Jul
17
Arroz con garbanzos
Arroz con garbanzos
2014-07-17 10:54:05
Siempre que servimos arroz, no hay nada mejor que otra versión.
Cook Time
50 min
Ingredients
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cebolla picadita
- 4 dientes de ajo molido
- 3 zanahorias picaditas
- 1 cdta. de comino
- 2 tazas de arroz
- 1 lata grande de garbanzos
- 3 tazas de caldo de pollo
Instructions
- En un caldero caliente el aceite y sofría la cebolla con el ajo y zanahoria
- picadita hasta que estén brillosos.
- Añada el comino, arroz y garbanzos y sofría por 3 minutos.
- Agregue el caldo y deje que hierva. Reduzca el fuego un poco manteniendo un hervor suave hasta que seque.
- Mueva y tape reduciendo el fuego a bajo y cocine por 20 minutos o hasta que el grano esté tierno. Pruebe y ajuste la sazón antes de servir.
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